近日，河北省食品学会主办的"科创河北"河北省食品学会邢台食品加工科技服务团首次活动在河北省邢台市隆尧县和宁晋县举办，来自河北今旭面业有限公司、玉锋实业集团有限公司和河北农业大学等单位的专家教授和企业家参加了活动。

活动期间，参观考察了河北今旭面业有限公司、玉锋实业集团有限公司，河北省食品学会秘书长、河北农业大学食品科技学院副院长、博士研究生导师孙剑锋教授介绍了服务团的基本情况，就河北今旭面业有限公司提出的GI产品中粗粮添加量比较高，口感不佳；接面和包面环节急需自动化生产设备；低GI馒头添加粗粮含量较高，起发性不太好；蔬菜面颜色容易褪色等问题进行了深入交流，并提出了解决上述难题的初步方案。活动过程中，还同玉锋实业集团有限公司技术人员就相关技术难题进行了深入的交流。

河北今旭面业有限公司总部位于河北邢台，占地40000平方米，设有5个面制品生产车间，1个组装车间，年产量达到9万吨，是国内较大的半干面生产企业。公司目前主要生产“三个樱桃”品牌的系列产品，主要有低GI营养型国家发明专利产品、低GI魔芋荞麦面、有机面、全谷物澳麦全麦面、全谷物黑麦荞麦面、冷面、西餐意大利面、广式竹升面和快熟面等。其中以大健康为主的糖尿病人专利面，属于低GI食物，GI值为42.7，具有稳糖、控糖效果，特别适合高血糖人群食用，此技术已获得国家发明专利。

玉锋实业集团是国内大型玉米全产业链加工企业，2022年实现销售收入180亿元。入选2022年度中国民营制造企业500强，名列第393名。2022年度中国轻工业200强企业排名66名，2021年度农业产业化头部百强龙头企业排名第58名。中国食品工业50强企业。邢台宁晋总部年玉米加工量600万吨。每日玉米加工量1.8万吨。

该活动的举办有利于推动我省粮食加工产业技术升级，壮大食品产业集群，促进区域经济发展，助力乡村振兴。